Tanngapet til JKE majonesrotor og stator

Majoneshomogenisatoren er et ofte brukt utstyr i næringsmiddelindustrien, brukt til å blande vann- og oljefaser jevnt og oppnå ønsket tekstur og smak. Rotoren og statoren er en viktig komponent i majoneshomogenisatoren. Frotoren og statoren bruker vanligvis en flerlags bladstruktur, og gapene og vinklene mellom bladene beregnes nøyaktig. Samtidig er hastigheten og kraften til den faste rotoren også nøyaktig justert, noe som kan oppnå ideell homogeniseringseffekt uten å skade ingrediensene. Rotoren og statoren er vanligvis laget av høykvalitets rustfritt stålmateriale, som har god korrosjonsmotstand og slitestyrke, og kan fungere stabilt i lang tid uten å bli lett skadet (bortsett fra menneskelig skade).

Lagrene og tetningene til rotoren og statoren er laget av materialer av høy kvalitet, som effektivt kan redusere friksjon og slitasje, og sikre langsiktig stabil drift av utstyret. Dessuten muliggjør den strukturelle utformingen av rotoren og statoren rask rengjøring og vedlikehold, og forbedrer effektiviteten av utstyrsbruk og produksjon.

Generelt sett må tilbakeslagskravene for statoren og rotoren til en homogenisator bestemmes basert på faktorer som viskositeten, fuktigheten og partikkelstørrelsen til ingrediensene. Hvis tilbakeslaget settes for lite, kan det føre til overdreven slitasje og økt energiforbruk av utstyret, samt påvirke flyten og homogeniseringseffekten til ingrediensene; Hvis tannspalten er satt for stor, kan det føre til at ingrediensene ikke blir fullstendig blandet og homogenisert, noe som påvirker kvaliteten og smaken til produktet. JKE-homogenisatoren er hovedsakelig designet med presise faste rotortenner som er best egnet for majones. Den kan raskt kutte og røre vann- og oljefasene, og oppnå jevn blanding og ideell tekstur og smak.