Vakuum Homogenisator

Salat dressing/majones er en olje-i-vann-emulsjon. emulgering er nøkkelen til produksjonsteknologi av salat dressing/majones. Under funksjonen av emulgator og homogen av høy skjær homogenisator, gjør det salat dressing/majones/vaniljesaus til å være en stabil emulsjon. Siden olje og vann er gjensidig inkompatible væsker, for å stabilisere produktet, må det være emulgert. Emulgering krever ikke bare micronization av den spredte fasen ved kraftig omrøring, ensartet dispersjon i den kontinuerlige fasen. men også tilstedeværelsen av emulgator. Eggeplomme ligner på emulgator, det er kapasiteten til emulgering kan være forbundet med lecithin og protein i eggeplomme.Det reduserer ikke bare overflatespenningen mellom olje-og vann fasene, men forenkler også micronization av den spredte fasen. Samtidig fordeles emulgator på overflaten av partiklene for å hindre at kombinasjonen av partiklene.

Våre Wuxi jke selskapet spesialiserer seg på forskning og utvikling av salat dressing, majones, Caska saus og West Point saus produksjonsutstyr. Vi integrerer med europeisk og amerikansk teknologi, har vi rimelig pris, kan gi god verdi, kostnadseffektiv, og kjernen segl teknologi, utenlandske forbrukere trenger ikke å bekymre deg om det inntrufne av vårt utstyr vedlikehold, og utstyr Ustabilitet.