Vacuum Homogenizer Mixer

Salatdressing / majones er en olje-i-vann-emulsjon. Emulsifisering er nøkkelen til produksjonsteknologien til salatdressing / majones. Under funksjonen av emulgator og den homogene homogenisatoren med høy skjær gjør det salatdressing / majones / vaniljesaus til være en stabil emulsjon. Siden olje og vann er gjensidig inkompatible væsker, for å stabilisere produktet, må det emulgeres. Emulgering krever ikke bare mikronisering av den spredte fasen ved kraftig omrøring, jevn dispersjon i den kontinuerlige fasen, men også tilstedeværelsen av emulgator. Melk ligner på emulgator, dens kapasitet for emulgering kan være forbundet med lecithin og protein i eggeplommen. Det reduserer ikke bare overflatespenningen mellom olje- og vannfasene, men letter også mikroniseringen av den spredte fasen. Samtidig fordeles emulgatoren på overflaten av partiklene for å forhindre kombinasjonen av partiklene.

Vårt Wuxi Jke-selskap spesialiserer seg på forskning og utvikling av salatdressing, majones, Caska-saus og West Point-produksjonsutstyr. Vi integrerer med europeisk og amerikansk teknologi, vi har en fornuftig pris, kan gi utmerket verdi, kostnadseffektiv og kjernetetningen teknologi, utenlandske forbrukere trenger ikke å bekymre seg for ulempen med vedlikehold av utstyret, og utstyrets ustabilitet.