Wuxi JKE Salatdressing/majones/kremkremsdressing Produksjonssystem

Salatdressing/majones/vaniljesausdressing er en olje i vann (O/W) emulsjon. Emulgering er nøkkelen til produksjon av salatdressing/majones/vaniljesausdressing. Under påvirkning av emulgator blir salatsausen/majonesen/kashdasausen en stabil emulsjon etter homogenisering med en homogenisator med høy skjærkraft. På grunn av det faktum at olje og vann er ublandbare væsker, er emulgering nødvendig for å stabilisere produktet.
Wuxi Jiangke JPS-serien salatsaus vakuumhomogeniseringsemulgeringsmaskinen bruker den tyske homogeniseringsemulgeringsprosessen, og tankkroppen vedtar en kjegleformet tank som er nøyaktig kombinert med homogenisatoren nedenfor. Forblandingen tar i bruk en toveis omrørende skrapeveggblander, som betyr at når materialet omrøres normalt i vakuumemulgeringsgryten, kan mikseren stoppes øyeblikkelig og deretter reverseres, noe som kan forårsake konveksjon mellom mikseren og materialet på et øyeblikk og forkorte forblandingstiden betraktelig. Forblandingseffekten har blitt kraftig forbedret.
Wuxi Jiangke kan tilby en komplett løsning for reaksjonssystemer fra 5L til 1000L, inkludert omrøring, homogenisering, oppvarming, vakuum, etc.
(1) Homogenisering, ved å velge passende homogeniseringshoder, kan forskjellige partikkelstørrelser oppnås, med en lavere partikkelstørrelse på opptil 0.3 μm;
(2) Blanding: Utstyrt med en skrapeblander, kan viskositeten nå 150000mPas for større prosessering, og kan brukes til faste tider. TFT stor digital skjerm;
(3) Oppvarming: Mantelreaktoren tillater en ekstern sirkulator med konstant temperatur for å varme opp eller til og med avkjøle prøven. Hvis termostaten er koblet til en ekstern temperatursensor, kan den oppnå sanntidsovervåking av prøvetemperaturen;
(4) Vakuum: Å fjerne bobler fra produktet er en vanskelig og tidkrevende oppgave, og vakuummiljø og langsom omrøring kan minimere eller til og med unngå virkningen av gass på prøven. Skrape- og røresystemet utstyrt av Wuxi Jiangke har en høy rotasjonshastighet på 530 rpm og en lav hastighet på bare 4 rpm; Den lave vakuumgraden til vakuumpumpen LVS105T kan nå 2 mbar, og vakuumkulelageret og kjeledekselet til dispergeren sikrer realisering av lav vakuumverdi.
(5) Fleksibilitet: I tillegg til ytelsen ovenfor, er Wuxi Jiangkes reaktordeksel utstyrt med standard NS29- og NS14-grensesnitt, som i stor grad oppfyller applikasjoner som pH-måling, reflukskondensering og fôringsenheter.
Vakuumhomogeniserings- og emulgeringsmaskinen for salatdressing utviklet av Wuxi Jiangke er et komplett sett med homogeniseringsutstyr, som fullføres ved å røre og homogenisere på én gang. Den er produsert på nett og er hygienisk uten dødpunkter. Den produserte Cassida-sausen har en delikat smak, et jevnt og vakkert utseende, og vil ikke skille olje og vann når den blir stående.